Brød & Morgenbrød

Friskbagt brød hver dag – hele dagen

Vissenbjerg bageri er din lokale leverandør af dagligt friskbagt brød. Den første medarbejder møder ind klokken 01.30 for at starte dagens brødproduktion, og vi bliver ved med at bage, indtil den sidste går klokken 15:30. Det betyder, at du som kunde er garanteret et lunt og friskbagt brød gennem hele dagen.

Langtidshævede surdejsbrød & stenovnsbrød

Vi har et stort og bredt udvalg af brød i alle afskygninger i form af klassiske franskbrød og rugbrød med smag og substans samt rundstykker og fiberrige grovboller til enhver smag.

Hos Vissenbjerg bageri er vi særligt populære på grund af vores langtidshævede surdejsbrød og stenovnsbrød, hvorfor 90 procent af vores brødudvalg består af denne type brød og grovstykker. Vores surdejsbrød og stenovnsbrød er alle langsomt koldhævet i 24 timer og derefter bagt i en glohed stenovn. Det giver den helt rigtige udvikling af surdejskulturen og brødet – og derfor meget mere smag, en saftigere krumme, sprød skorpe og ikke mindst en bedre friskholdning.